Wednesday 31 October 2012
Madu bisa saja di campurkan bahan lain seperti air, gula, ragi atau zat lain, bahkan ada juga madu yang bukan 100% madu asli atau madu buatan. Memang jika di lihat agak sulit membedakan mana yang asli.
Berikut pemahaman yang suka salah artikan terhadap madu asli dan palsu
- Madu alami tidak dikerubutin semut, ini belum tentu karena memang ada sebagian semut yang tidak suka madu umumnya adalah semut besar, dan untuk semut kecil biasanya akan menyukainya.
- Madu asli tidak haru selalu manis, ini tergantung jenis bunganya
- Madu asli tidak akan membeku jika di masukan ke dalam kulkas, ini belum tentu benar, karena madu asli juga mengandung mineral yang dapat mencapai 25%, jadi bisa saja membeku.
Ada beberapa cara untuk membedakan mana madu yang asli dan madu yang palsu
- Dengan mencampurkan madu dengan air, madu yang asli tidak akan tercampur, dan sebaliknya bagi yang palsu
- Jika di masukan ke piring yang berisi air, lalu di goyang-goyang, maka madu yang asli akan membentuk pola yang mirip dengan sarang lebah, sedangkan yang palsu tidak, bahkan akan bercampur karena memiliki kadar air yang tinggi.
- Teteskan madu pada kertas, madu yang palsu akan terserap oleh kertas karena kadar airnya tinggi
- Panaskan madu pada sebuah sendok yang di bakar dengan lilin, madu yang asli akan mendidih hingga busanya tumpah, sedangkan yang palsu tidak dan busanya sedikit
- Memasukan batang korek api pada madu beberapa saat, setelah itu di pantik (dibakar) dengan korek api, jika masih korek tersebut masih menyala, berarti madu itu asli
- Mencampurkan madu dengan kuning telur, maka telur tersebut akan ter-koagulasi yang terlihat seperti matang, karena madu mengandung asam, dan telur mengandung protein yang bila di campur akan menggumpal dan terlihat seperti matang.
Demikian beberapa tips cara membedakan madu yang asli.
Semoga bisa bermanfaat.
Penelusuran yang terkait dengan madu
Sumber:alusplus